Diyetisyen Merve Tığlı
Saçın, cildin üzerinde görünen kısmı tel, baÅŸ derisinin altında kalan kısmıysa kök, yani 'Saç folikülü'dür. Bu kısmı saçın beslenmesini saÄŸlayan küçük bir depo diye nitelendirebiliriz. Saç telinin kalınlığını belirleyen ana etken saç folikülünün boyutudur. Bu boyutu belirleyen, genetik faktörlerin yanı sıra, kökün ne derece iyi beslendiÄŸidir. Saç derisinden salgılanan sebumla (yaÄŸ) tıkanan kökün, iyi beslenmesi mümkün deÄŸil. Bu da fonksiyonunu iyi yapamaması, dolayısıyla saç telinin kalitesinin düÅŸmesine neden olan önemli bir etken. Sabunla, köpürt ,durula..
Bunlar saç bakımı içi klasik tavsiyeler fakat yalnızca ÅŸampuan ve bakım kremi saÄŸlıklı saçlara sahip olmanıza yetmez. Özellikle yaz aylarının sona erdiÄŸi bu vakitlerde güneÅŸin ve deniz suyunun yıprattığı saçlarınızı korumak sizin elinizde. MuhteÅŸem saçların anahtarı duÅŸtan sonra , doÄŸru mutfaÄŸa gidip saçlarınıza ihtiyacı olanı vermektir. Böylece yıpranmış saçlarınıza bakım yapar, hem de sonbaharda oluÅŸabilecek saç dökülmelerine karşı önlem almış olursunuz.
Mevsimle bir ilgisi yok ben doÄŸuÅŸtan zayıf, cansız saçlara sahibim diyorsanız da sakın endiÅŸelenmeyin! Uzun, saÄŸlıklı ve güçlü saçlara sahip olabilirsiniz hem de saç bakım ürünlerine , kuaförlere bir servet ödemeden. Dengeli ve besleyici bir diyet saçlarınızda harikalar yaratacaktır. Saçlarımızı, vücudumuzda olan biteni gösteren bir barometre olarak nitelendirebiliriz. Ä°ÅŸte bu nedenle iyi ve dengeli bir beslenme, saçlar üzerinde önemli ve olumlu bir etkiye sahiptir. TükettiÄŸimiz tüm besinler, vücut tarafından küçük bileÅŸenlere dönüÅŸtürüldükten sonra kullanılırlar. Tek yapmanız gereken saçınıza ihtiyacı olan besinleri vermektir.
Ä°ÅŸte muhteÅŸem saçlara sahip olmanızı saÄŸlayacak TOP 10 BESÄ°N:
1. SOMON: Omega-3 ile yüklenmiÅŸ somon, B12 vitamini ve demir içeren iyi kalite protein kaynağıdır. Kuru kafa derisinin omega 3 yaÄŸ asitlerine ihtiyacı vardır, eksikliÄŸinde kuru kafa derisi ve kurumuÅŸ saçlarla birlikte bakışlarda donuklaÅŸmaya neden olur.
Vejeteryanlara gelince , günlük beslenmeleri bitkisel omega-3 kaynağı olan keten tohumunu mutlaka günde 2 tatlı kaşığı içermelidir.
2.Koyu YeÅŸil Yapraklı Sebzeler:Ispanak, brokoli gibi koy yeÅŸil yapraklı sebzeler, vücudun sebum üretmek için ihtiyaç duyduÄŸu A ve C vitaminlerinin mükemmel kaynakları.
Saç foliküllerinden salgılanan yaÄŸlı madde vücutta doÄŸal saç bakımı saÄŸlar, Koyu yeÅŸil yapraklı sebzeler vücuda kalsiyum ve demir de saÄŸlar.
3.Fasulye: Fasulye saçınız için iyi bir besin mi? Evet bu doÄŸru. Kuru fasulye ve mercimek gibi kurubaklagiller saçlarınızın saÄŸlıklı uzamasına yetecek kadar bol miktarda demir, çinko ve biotin içeren iyi protein kaynaklarıdır. Nadir rastlanan biotin eksikliÄŸi saç kırılmalarına neden olur. ADA’dan Ms. Blatner günde 3 ya da daha fazla porsiyob mercimek ya da fasulye tüketimini önermektedir.
4.YaÄŸlı Tohumlar(Fındık, Ceviz): SaÄŸlıklı ve canlı saçlara sahip olmanın yolunun ceviz ve fındık tüketmekten geçtiÄŸini biliyor muydunuz?
Brezilya fındıkları saÄŸlıklı saç derisi için çok önemli bir mineral olan selenyumun doÄŸadaki en iyi kaynağıdır . Ceviz de saç bakımına yardımcı AHA ve omega-3 yaÄŸ asitlerini içerir. Bu yaÄŸlı tohumlar pekan cevizi, kaju ve badem gibi müthiÅŸ derecede çinko içerir ki çinko eksikliÄŸinde saç dökülmesi kaçınılmaz bir sonuçtur iÅŸte bu yüzden saÄŸlıklı saçlar için hazırladığınız menüye fındık ve cevizi eklemeyi unutmayın.
5.Tavuk ve Hindi eti: Tavuk ve hindi eti içerdiÄŸi yüksek protein sayesinde saçlarınızı istediÄŸiniz gibi saÄŸlığına kavuÅŸturur. Yetersiz ve düÅŸük kaliteli protein saçlarınızın hem zayıflamasına hem de rengini kaybetmesine neden olacaktır.
6.Yumurta: Konu saçlar olduÄŸunda yumurtanın çırpılmış ya da kızarmış olarak nasıl tüketildiÄŸinin bir önemi yoktur. Nasıl servis edilmiÅŸ olursa olsun yumurta saçlarınız için bulabileceÄŸiniz en iyi protein kaynağıdır. Yumurta ayrıca güzelliÄŸiniz için çok önemli olan biotin ve B12 vitaminlerini de içerir.
Ä°yi kaliteli protein olması açınıdan diyette tokluk saÄŸlama , kas yapımı, metabolizma hızlandırmada da oldukça etkili olan yumurtaya diyetinizde yer vermeniz saçlarınız için de güzel bir hediye olacaktır.
7.Tam Tahıl:Tam tahıllı ekmekler ve tam tahılllarla zenginleÅŸtirilmiÅŸ kahvaltılık gevrekler saçlarınız için yüsek dozda çinko, demir ve b vitaminlerini içerir. Kilo probeminiz olmasa bile saÄŸlıklı beslenmek adına ekmek, un, makarna, bisküvi vb besinlerinizi bir an önce tam tahıllılarıyla deÄŸiÅŸtirebilirsiniz.
Ayrıca kio verirken saçlarınızın saÄŸlığı da sizin önemliyse özellikle ara öÄŸünlerde tüketmeniz de kilonuzu korumada büyük rol oynarken saçlarınızı da korur..
8.Ä°stiridye:Ä°stiridyenin en önemli özelliÄŸi afrodizyak etkisidir, ama saÄŸlıklı saçlar üzerinde de bir o kadar etkilidir. Saçların uzamasında etkili çok güçlü bir antioksidan olan çinkonun anahtarı istiridye tüketmekte gizli.
9.DüÅŸük YaÄŸlı Süt Ürünleri: DüÅŸük yaÄŸlı süt ve yoÄŸurt , saç saÄŸlığı için çok önemli bir minberal olan kalsiyumun en iyi kaynaklarıdır. DüÅŸük yaÄŸlı süt ve yoÄŸurt aynı zamanda yüksek kalitede protein kaynakları olan whey ve kazein de içerir.
SaÄŸlıklı saçlara sahip olabilmek için ana öÄŸünlerde olduÄŸu gibi ara öÄŸünlerde de kalsiyumdan zengin besinler tüketmek mümkün. ÖÄŸleden sonraki ara öÄŸünde tüketmek üzere evden çıkmadan çantanıza küçük bir kapta peynir atmanız yeterli. Ayrıca omega-3 ve çinkodan zengin fındık, ceviz ve keten tohumu gibi besinleri günde 1 tatlı kaşığı tüketerek de saçlarınızın beslenmesini destekleyebilirsiniz.
10.Havuç: Saç derisinin saÄŸlığı için çok önemli bir vitamin olan A vitamini için havuç mükemmel bir kaynaktır. Bakımlı ve saÄŸlıklı saçlara sahip olmak istiyorsanız ana öÄŸünlerinizde salatalarınıza havuç ekleyerek ve ara öÄŸünlerinizde havuç tüketerek diyetinizde bu mükemmel besini ekleyebilirsiniz.
B4 vitamini: Saç folikülü için gerekli. Patateste, yumurta sarısında, meyvelerde, lahanada, domates ve ette bulunuyor.
B5 vitamini: Saçların uzaması, güçlenmesi için önemli. KaraciÄŸer, yer fıstığı, brokoli, hububatlar, karnıbahar ve avokado da bulunuyor.
B6 vitamini: Saçların canlılığı için gerekli. Kırmızı et, balık, yumurta, patates, muz, kuruyemiÅŸ, lahana ve ıspanakta bulunuyor.
Folik asit (B9): Saçlara canlılık ve parlaklık kazandırıyor. KaraciÄŸer, ıspanak, lahana, brokoli, kuruyemiÅŸte bulunuyor.
E vitamini: Kan dolaşımına yararlı. Foliküllerin yaÅŸlanmasını önlüyor. Kırmızı et, bitkisel yaÄŸlar, yumurta, yeÅŸil yapraklı sebze, kuruyemiÅŸte bulunuyor.
Selenyum: Saç derisinin canlanması, kepeÄŸi önlemek için gerekli. Yumurta, ton balığı, domates, et, çikolatada bulunuyor.
Demir: Saç köklerini besliyor. EksikliÄŸi durumunda saçlar zayıflıyor ve dökülüyor. KaraciÄŸer, et, ceviz, yumurta sarısı, bira mayasında bulunuyor.
Çinko: YaÄŸ üretimini dengeliyor. Deniz ürünleri, karaciÄŸer, tavuk eti, kırmızı et, badem ve süt ürünlerinde bulunuyor.
Saçın, cildin üzerinde görünen kısmı tel, baÅŸ derisinin altında kalan kısmıysa kök, yani 'Saç folikülü'dür. Bu kısmı saçın beslenmesini saÄŸlayan küçük bir depo diye nitelendirebiliriz. Saç telinin kalınlığını belirleyen ana etken saç folikülünün boyutudur. Bu boyutu belirleyen, genetik faktörlerin yanı sıra, kökün ne derece iyi beslendiÄŸidir. Saç derisinden salgılanan sebumla (yaÄŸ) tıkanan kökün, iyi beslenmesi mümkün deÄŸil. Bu da fonksiyonunu iyi yapamaması, dolayısıyla saç telinin kalitesinin düÅŸmesine neden olan önemli bir etken. Sabunla, köpürt ,durula..
Bunlar saç bakımı içi klasik tavsiyeler fakat yalnızca ÅŸampuan ve bakım kremi saÄŸlıklı saçlara sahip olmanıza yetmez. Özellikle yaz aylarının sona erdiÄŸi bu vakitlerde güneÅŸin ve deniz suyunun yıprattığı saçlarınızı korumak sizin elinizde. MuhteÅŸem saçların anahtarı duÅŸtan sonra , doÄŸru mutfaÄŸa gidip saçlarınıza ihtiyacı olanı vermektir. Böylece yıpranmış saçlarınıza bakım yapar, hem de sonbaharda oluÅŸabilecek saç dökülmelerine karşı önlem almış olursunuz.
Mevsimle bir ilgisi yok ben doÄŸuÅŸtan zayıf, cansız saçlara sahibim diyorsanız da sakın endiÅŸelenmeyin! Uzun, saÄŸlıklı ve güçlü saçlara sahip olabilirsiniz hem de saç bakım ürünlerine , kuaförlere bir servet ödemeden. Dengeli ve besleyici bir diyet saçlarınızda harikalar yaratacaktır. Saçlarımızı, vücudumuzda olan biteni gösteren bir barometre olarak nitelendirebiliriz. Ä°ÅŸte bu nedenle iyi ve dengeli bir beslenme, saçlar üzerinde önemli ve olumlu bir etkiye sahiptir. TükettiÄŸimiz tüm besinler, vücut tarafından küçük bileÅŸenlere dönüÅŸtürüldükten sonra kullanılırlar. Tek yapmanız gereken saçınıza ihtiyacı olan besinleri vermektir.
Ä°ÅŸte muhteÅŸem saçlara sahip olmanızı saÄŸlayacak TOP 10 BESÄ°N:
1. SOMON: Omega-3 ile yüklenmiÅŸ somon, B12 vitamini ve demir içeren iyi kalite protein kaynağıdır. Kuru kafa derisinin omega 3 yaÄŸ asitlerine ihtiyacı vardır, eksikliÄŸinde kuru kafa derisi ve kurumuÅŸ saçlarla birlikte bakışlarda donuklaÅŸmaya neden olur.
Vejeteryanlara gelince , günlük beslenmeleri bitkisel omega-3 kaynağı olan keten tohumunu mutlaka günde 2 tatlı kaşığı içermelidir.
2.Koyu YeÅŸil Yapraklı Sebzeler:Ispanak, brokoli gibi koy yeÅŸil yapraklı sebzeler, vücudun sebum üretmek için ihtiyaç duyduÄŸu A ve C vitaminlerinin mükemmel kaynakları.
Saç foliküllerinden salgılanan yaÄŸlı madde vücutta doÄŸal saç bakımı saÄŸlar, Koyu yeÅŸil yapraklı sebzeler vücuda kalsiyum ve demir de saÄŸlar.
3.Fasulye: Fasulye saçınız için iyi bir besin mi? Evet bu doÄŸru. Kuru fasulye ve mercimek gibi kurubaklagiller saçlarınızın saÄŸlıklı uzamasına yetecek kadar bol miktarda demir, çinko ve biotin içeren iyi protein kaynaklarıdır. Nadir rastlanan biotin eksikliÄŸi saç kırılmalarına neden olur. ADA’dan Ms. Blatner günde 3 ya da daha fazla porsiyob mercimek ya da fasulye tüketimini önermektedir.
4.YaÄŸlı Tohumlar(Fındık, Ceviz): SaÄŸlıklı ve canlı saçlara sahip olmanın yolunun ceviz ve fındık tüketmekten geçtiÄŸini biliyor muydunuz?
Brezilya fındıkları saÄŸlıklı saç derisi için çok önemli bir mineral olan selenyumun doÄŸadaki en iyi kaynağıdır . Ceviz de saç bakımına yardımcı AHA ve omega-3 yaÄŸ asitlerini içerir. Bu yaÄŸlı tohumlar pekan cevizi, kaju ve badem gibi müthiÅŸ derecede çinko içerir ki çinko eksikliÄŸinde saç dökülmesi kaçınılmaz bir sonuçtur iÅŸte bu yüzden saÄŸlıklı saçlar için hazırladığınız menüye fındık ve cevizi eklemeyi unutmayın.
5.Tavuk ve Hindi eti: Tavuk ve hindi eti içerdiÄŸi yüksek protein sayesinde saçlarınızı istediÄŸiniz gibi saÄŸlığına kavuÅŸturur. Yetersiz ve düÅŸük kaliteli protein saçlarınızın hem zayıflamasına hem de rengini kaybetmesine neden olacaktır.
6.Yumurta: Konu saçlar olduÄŸunda yumurtanın çırpılmış ya da kızarmış olarak nasıl tüketildiÄŸinin bir önemi yoktur. Nasıl servis edilmiÅŸ olursa olsun yumurta saçlarınız için bulabileceÄŸiniz en iyi protein kaynağıdır. Yumurta ayrıca güzelliÄŸiniz için çok önemli olan biotin ve B12 vitaminlerini de içerir.
Ä°yi kaliteli protein olması açınıdan diyette tokluk saÄŸlama , kas yapımı, metabolizma hızlandırmada da oldukça etkili olan yumurtaya diyetinizde yer vermeniz saçlarınız için de güzel bir hediye olacaktır.
7.Tam Tahıl:Tam tahıllı ekmekler ve tam tahılllarla zenginleÅŸtirilmiÅŸ kahvaltılık gevrekler saçlarınız için yüsek dozda çinko, demir ve b vitaminlerini içerir. Kilo probeminiz olmasa bile saÄŸlıklı beslenmek adına ekmek, un, makarna, bisküvi vb besinlerinizi bir an önce tam tahıllılarıyla deÄŸiÅŸtirebilirsiniz.
Ayrıca kio verirken saçlarınızın saÄŸlığı da sizin önemliyse özellikle ara öÄŸünlerde tüketmeniz de kilonuzu korumada büyük rol oynarken saçlarınızı da korur..
8.Ä°stiridye:Ä°stiridyenin en önemli özelliÄŸi afrodizyak etkisidir, ama saÄŸlıklı saçlar üzerinde de bir o kadar etkilidir. Saçların uzamasında etkili çok güçlü bir antioksidan olan çinkonun anahtarı istiridye tüketmekte gizli.
9.DüÅŸük YaÄŸlı Süt Ürünleri: DüÅŸük yaÄŸlı süt ve yoÄŸurt , saç saÄŸlığı için çok önemli bir minberal olan kalsiyumun en iyi kaynaklarıdır. DüÅŸük yaÄŸlı süt ve yoÄŸurt aynı zamanda yüksek kalitede protein kaynakları olan whey ve kazein de içerir.
SaÄŸlıklı saçlara sahip olabilmek için ana öÄŸünlerde olduÄŸu gibi ara öÄŸünlerde de kalsiyumdan zengin besinler tüketmek mümkün. ÖÄŸleden sonraki ara öÄŸünde tüketmek üzere evden çıkmadan çantanıza küçük bir kapta peynir atmanız yeterli. Ayrıca omega-3 ve çinkodan zengin fındık, ceviz ve keten tohumu gibi besinleri günde 1 tatlı kaşığı tüketerek de saçlarınızın beslenmesini destekleyebilirsiniz.
10.Havuç: Saç derisinin saÄŸlığı için çok önemli bir vitamin olan A vitamini için havuç mükemmel bir kaynaktır. Bakımlı ve saÄŸlıklı saçlara sahip olmak istiyorsanız ana öÄŸünlerinizde salatalarınıza havuç ekleyerek ve ara öÄŸünlerinizde havuç tüketerek diyetinizde bu mükemmel besini ekleyebilirsiniz.
Diyetinize bu besinlerden yer vermediÄŸinizde ve özellikle çok düÅŸük kalorili diyetler uyguladığınızda kilolarınızla birlikte saçlarınızı da kaybetmeye baÅŸlayabilirsiniz. DüÅŸük kalorili diyetlerde saçınızın saÄŸlığı için çok önemli olan omega-3 , çinko, A vitamini ve kalsiyum düzeyleri de düÅŸük olacağından düÅŸük kalorili diyetlere baÅŸladıktan bir süre sonra saçlarınız donuk ve yıpranmış olabileceÄŸi gibi koparak hızla dökülmeye baÅŸlar. Bu ciddi problemi önlemek için diyetinizi önce metabolizmanıza uygun düzenleyecek bir beslenme uzmanına baÅŸvuramalı ve omega-3 , A vitamini, çinko baÅŸta olmak üzere vitamin ve minerellerden zenginleÅŸtirilmiÅŸ bir beslenme programı uygulamalısınız.
A vitamini: Saç tellerinin geliÅŸimi için yardımcı, ama saç derisi üzerinde de dengeleyici bir rol oynuyor. KaraciÄŸer, yaÄŸlı balık, süt ürünleri, yumurta, ıspanak, marul, kırmızı renk meyve ve sebzelerde bulunuyor.
A vitamini: Saç tellerinin geliÅŸimi için yardımcı, ama saç derisi üzerinde de dengeleyici bir rol oynuyor. KaraciÄŸer, yaÄŸlı balık, süt ürünleri, yumurta, ıspanak, marul, kırmızı renk meyve ve sebzelerde bulunuyor.
B4 vitamini: Saç folikülü için gerekli. Patateste, yumurta sarısında, meyvelerde, lahanada, domates ve ette bulunuyor.
B5 vitamini: Saçların uzaması, güçlenmesi için önemli. KaraciÄŸer, yer fıstığı, brokoli, hububatlar, karnıbahar ve avokado da bulunuyor.
B6 vitamini: Saçların canlılığı için gerekli. Kırmızı et, balık, yumurta, patates, muz, kuruyemiÅŸ, lahana ve ıspanakta bulunuyor.
Folik asit (B9): Saçlara canlılık ve parlaklık kazandırıyor. KaraciÄŸer, ıspanak, lahana, brokoli, kuruyemiÅŸte bulunuyor.
E vitamini: Kan dolaşımına yararlı. Foliküllerin yaÅŸlanmasını önlüyor. Kırmızı et, bitkisel yaÄŸlar, yumurta, yeÅŸil yapraklı sebze, kuruyemiÅŸte bulunuyor.
Selenyum: Saç derisinin canlanması, kepeÄŸi önlemek için gerekli. Yumurta, ton balığı, domates, et, çikolatada bulunuyor.
Demir: Saç köklerini besliyor. EksikliÄŸi durumunda saçlar zayıflıyor ve dökülüyor. KaraciÄŸer, et, ceviz, yumurta sarısı, bira mayasında bulunuyor.
Çinko: YaÄŸ üretimini dengeliyor. Deniz ürünleri, karaciÄŸer, tavuk eti, kırmızı et, badem ve süt ürünlerinde bulunuyor.
ÜYE GİRİŞİ
